くりはらりんごリキュール

出荷できないりんごに新たな価値を 洗練された日本酒とりんごの風味豊かな一品

はさまや酒造のある高清水地区に、樹上完熟にこだわってりんごを栽培する果樹園があります。しかし、落下や小さな傷などにより、おいしく食べられるにもかかわらず、出荷できないりんごがあることを知り、新しい価値を生み出せないかと考え「くりはらりんごリキュール」を開発しました。単一品種のりんごを搾り、当酒造の日本酒とブレンドして製造しており、りんごの味わいを楽しめるよう合わせる日本酒は毎回厳選しています。

日本酒の酒米には、栗原で栽培されたものを使用し、仕込み水には同じく栗原の軟水の湧き水を使用しています。軟水を仕込み水に使用することで、柔らかく滑らかな味わいのお酒を造ることができます。程よいミネラル成分が含まれている軟水を使用することで、穏やかに発酵が進み、滑らかで清らかな味わいのお酒になります。

「くりはらりんごリキュール」は、りんごの収穫時期に合わせて数量限定で販売しています。栗駒山麓の豊かな自然が育んだりんごリキュールの香りと味わいをぜひご賞味ください。

期間限定・数量限定販売のため、購入希望の方は予め店舗にお問い合わせください。

値段

500ミリリットル 1,430円（税込）

店舗名

はさまや酒造店

店舗情報

• 住所：宮城県栗原市高清水中町8番地
• 電話番号：0228-58-2002
• 営業時間：午前11時から午後5時30分まで
• 定休日：土曜日、日曜日、祝日