生ジャム 苺

素材のおいしさをぎゅっと詰めた「生ジャム」豊かな大地と太陽が育てた上品なイチゴの味わい

ジャムに使われている苺は、一迫川下流の栗原市志波姫で土耕栽培されたもの。肥料の配合や日当たり、水やりの管理など、栽培環境を整備して作られています。土耕栽培によって土からの栄養をよく吸収しているため、自然のおいしさが味わえます。

栗原の大地は、奥羽山脈を形成する火山の噴火と、そこを源とする3つの迫川によってつくられています。くり返す川の氾らんなど、長い歴史の積み重ねの中で、農業に適した大地が育まれました。甘さと酸味のバランスが良く、上品な香りも楽しめる「大地と水と太陽」が育てた苺を、風味豊かなジャムに仕上げました。

「生ジャム」は、素材の形を少し残す「プレザーブ」という調理方法でじっくりと煮込み、着色料・保存料を一切使っていないため、体にも優しく、素材本来の食感も楽しめます。こうした素材そのままの特徴を生かしたジャムということで、「生ジャム」と名付けました。

素材の鮮度を大切にしながら作ったほどよい甘さの「生ジャム 苺」を、ぜひご賞味ください。

値段

• 90グラム：400円（税込）
• 160グラム：580円（税込）

店舗名

欧風菓子＆石釜パン工房 パレット

店舗情報

• 住所：宮城県栗原市築館伊豆4-7-15
• 電話番号：0228-22-8010
• 営業時間：午前9時から午後6時30分まで
• 定休日：不定休