ふさすぐりジャム

真っ赤なルビィの美しい輝き花山産「ふさすぐり」の甘酸っぱいジャム

花山の自然に美しく映える「花山ルビィふさすぐり」。
すっきりとした酸味が特徴の木の実で、雪深い栗原市花山の厳しい自然条件の中でも、毎年いきいきとした実を付けます。そんな花山の特産品「ふさすぐり」を丁寧に加工し、酸味がほどよく残った、甘酸っぱいジャムに仕上げました。

地元の加工組合でつくる「ふさすぐりジャム」の試食をきっかけに、ジャムづくりを引き継いでから約15年。その時食べたジャムは、ほどよい甘みと酸味に優れたジャムは、本当においしかったことを覚えています。

その後、ふさすぐりの生産量を増やすため、平成20 年岩手・宮城内陸地震によって被害を受けた田んぼの転作としてふさすぐりの木を植え続け、やっと一定の収穫量を得られるようになりました。

生産から加工まで、花山の特産品として一歩ずつ育ててきた「ふさすぐり」。赤く美しい輝きを放つ" ルビィ" は、他の地域に負けない魅力のひとつとして、引き継がれていくことでしょう。

値段

640円（税込）

製造元等 

製造元情報

• 花山自然派工房
  電話番号：0228-56-2919

販売場所

• 道の駅路田里はなやま自然薯の館
  住所：宮城県栗原市花山字本沢北ノ前112-1
  電話番号：0228-56-2265
  
  
• 花山温泉 温湯山荘
  住所：宮城県栗原市花山字本沢温湯15-1
  電話番号：0228-56-2040