くりはら野菜の味噌ピザ

四季折々の新鮮な栗原産野菜の彩りに味噌の風味がふんわり漂う絶品ピザ

日本で昔から親しまれてきた発酵食品の「味噌」と、イタリア料理の「ピザ」をコラボしました。

ピザ生地とソースには、栗原市志波姫産の大豆や米から作られた「姫っこ味噌」を使用。この味噌は、地元の生産品を生かした商品を作りたいという地元の方々の思いから、試行錯誤を重ねてたどり着いたもの。仕込みから半年以上、じっくりと熟成させてうま味を引き出した自慢の味噌です。

また、味噌づくり用の大豆や米、トッピング用の野菜は、栗駒山と3つの迫川がつくる栗原の肥よくな大地に育まれたもので、この1枚に栗原の大地のめぐみがぎっしり詰まっています。

味噌を練りこんだピザ生地を使用しており、熱々に焼きあがったピザからは、とろけたチーズと味噌の香りがふんわり漂います。味噌味とトマト味のソースの2種類の味わいで楽しむ絶品ピザ。四季折々の新鮮な野菜とともに、ぜひご賞味ください。

値段

• ランチ：1,400円（税込）
• ディナー：1,500円（税込）

店舗名

エポカ21 B＆Jキッチン

店舗情報

• 住所：宮城県栗原市志波姫新熊谷279-2 5階レストラン
• 電話番号：0228-23-0021
• 営業時間：
  午前11時から午後2時30分（ラストオーダー午後2時）まで
  午後5時から午後9時（ラストオーダー午後8時30分）まで
• 定休日：不定休（お問い合わせください）