くりこま高原カレー
更新日:2024年1月29日
栗駒山がもたらす水と土壌がつくりあげた イワナと野菜のマイルドカレー
栗駒山や鬼首(おにこうべ)・鳴子火山の噴火と、川のはたらきで形成された栗原の大地でつくられた絶品食材を、栗駒山をモチーフとしたカレーに仕上げました。
栗原産「ひとめぼれ」がつくる栗駒山の山頂には、栗原の養殖イワナをふっくらジューシーなフリッターにして乗せています。その麓には、栗原の平野部で育てられた季節の地場野菜のバター炒めを、カレールーとともにふんだんに盛り付けました。
このカレーに使われているイワナは、栗駒山から湧き出る冷たくてきれいな水を使い、栗駒や花山地域で養殖されたものです。また、たくさんの野菜は、栗原を流れる川によって削り運ばれた土砂が、栄養豊富な土壌となったことで育てられたものです。
値段
1,200円(税込)
店舗名
ハイルザーム栗駒 レストラン栗駒
店舗情報
- 住所:栗原市栗駒沼倉耕英東50-1
- 電話番号:0228-43-4100
- 営業時間:午前11時30分から午後2時まで(ラストオーダーは午後1時30分)
- 定休日:休館日あり(お問い合わせください)
関連リンク
- ハイルザーム栗駒(外部サイトにリンクします)
周辺案内図
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