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特集


誕生！栗原ブランド

栗原ブランドとは
　栗原では、栗駒山から流れる豊かな水や、四季折々の美しい自然環境の中、山・大地・沼・川のそれぞれで農林水産物が生産・収穫され、また、歴史や伝統に根ざした加工食品が数多く生産されています。
　栗原ブランドとは、これらの産品のうち、『山水明媚・味わいの四彩』をコンセプトに、栗原市が独自に定めた認定基準（1.栗原らしさ、2.市場性、3.独自性、4.生産者の取組み、5.消費者評価、6.安全・安心）をクリアした産品で、今年の2月に第1回目の認定品16品目が誕生しました。
　今後はこれらの産品の販路拡大を図り、これら栗原ブランド認定産品を通じて栗原を全国にアピールすることで市全体の活性化を図っていきます。
問い合わせ先　産業経済部産業戦略課　電話22-1220


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自然薯
　栗原の良質な土壌、澄んだ空気、清らかな水など、恵まれた自然環境の中、低農薬、有機肥料にこだわって栽培しています。その為、風味豊かで粘りのある自然薯となっています。
（出荷時期：10月下旬～翌年4月上旬）
箱入り（1キログラム）3,200円
生産者　花山自然薯生産組合　栗原市花山字本沢滝ノ沢58-1　電話0228-56-2049

パプリカ
　くりこま高原の夏の冷涼な気候を生かした夏秋栽培技術を独自に開発し、農薬の使用を抑えた安全・安心な栽培を行っています。また、時間をかけて完熟させているため、肉厚、ジューシーで糖度が高く甘みがあります。（出荷時期：5月末～12月末）
A品2L～S（1キログラム）840円（直売価格）
生産者　リッチフィールド有限会社　栗原市鶯沢南郷町田前1-1　電話0228-55-2277

くりこま漢方和牛
　栗原市内の牧場で、良好な空気・水・肥沃な大地等、良好な自然環境の中でしっかりと運動させて、餌に14種類の漢方草を自家配合して与え、健康な肉牛を生産しています。肉質は張りがって柔らかく、味も肉本来の旨みと風味があり、脂肪も溶けやすく栗に残らず、牛肉特有の臭いも少ない健康志向の赤身重視の牛肉です。
上肩ロース（450グラム）4,900円、上モモ（450グラム）3,600円、他
生産者　関村畜産・株式会社ダイチ　栗原市築館字照越永平58（株式会社ダイチ）　電話0228-22-3110（株式会社ダイチ）

サンひめっこ
　栗駒山系の清らかな地下水を利用した養液栽培で、農薬の使用を抑えた安全・安心な栽培を行っています。
　色、形、日持ちの良い完熟トマトです。（出荷時期：10月～翌年6月）
A品（600グラム）300円（直売価格）
生産者　有限会社サングリアしわひめ　栗原市志波姫要害東177　電話0228-21-4161